輔食的制法如下

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 ?。ǎ保?碎菜制法。將菜洗凈切碎,先在鐵鍋內放入適量食油,燒熱,隨即放入蔬菜,用旺火急炒,待菜爛時即出鍋。
  (2) 蒸蛋羹。將雞蛋打入碗中,加入等于雞蛋兩倍的溫開水,放少許鹽調勻,蒸至凝固狀出鍋后滴幾滴麻油。
 ?。ǎ常?肉泥制法。將瘦肉用刀剁成很細的末,鍋內放適量的油,把肉末放入翻炒,加蔥花、姜末、味精等調料即可。
 ?。ǎ矗?肝泥制法。將肝切開,在切口處輕輕刮下泥狀即為肝泥,可放入粥中或面條中加鹽少許,燒熟后食用。
 ?。ǎ担?魚泥制法。將魚除去內臟,洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮,在文火上炒。炒前放少許素油,炒時可加蒸魚時的湯,炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。
 ?。ǎ叮?稠米粥制法。將洗凈的米放入適量水中,用文米慢慢煮爛或呈稠狀即可。

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